Take a fresh look at your lifestyle.

غذاهای مفید برای افراد مبتلا به ام اس کدامند؟

25

در این قسمت از مجله بی نسخه می خواهیم شما مخاطبین گرامی را با غذاهایی آشنا کنیم که می توانند برای افراد مبتلا به ام اس (MS) مفید باشند. پس در ادامه با مقاله غذاهای مفید برای افراد مبتلا به ام اس کدامند؟ همراه باشید.

 

زردچوبه

این ادویه زرد-نارنجی رنگ که در آشپزی به ویژه آشپزی هندی خیلی رایج است، در بسیاری از زمینه ها کاربرد دارد. ماده اصلی زردچوبه، کورکومین نام دارد که می تواند از سلول های عصبی محافظت کرده و موجب تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. از زردچوبه می توان به شکل های مختلفی از جمله استفاده به عنوان طعم دهنده به همراه سبزیجات پخته و یا پرشده در یک کپسول، مصرف کرد. ماده مؤثره موجود در زردچوبه یا همان کورکومین، برای اکثرافراد بی خطر است، اما در صورت مصرف برخی داروها ممکن است عوارض جانبی به همراه داشته باشد. بنابراین قبل از مصرف زردچوبه به عنوان مکمل، با پزشک خود مشورت کنید.

 

ویتامین هایی که تو رژیم غذاییت مصرف می کنی کافی نیست؟ بدنت به ویتامین های بیشتری نیاز داره؟بهت پیشنهاد می کنم ویتامین هایی که بی نسخه داره رو ببینی و هرچی بدنت نیاز داره رو براش تأمین کنی.

غذاهای غنی از ویتامین D

اگر به ام اس مبتلا هستید، در معرض پوکی استخوان قرار دارید، وضعیتی که باعث ضعیف شدن استخوان ها و بالا رفتن احتمال شکستن آن می شود. ویتامین D می تواند از شما در برابر این مشکل محافظت کند. علاوه بر این، ویتامین D ممکن است به مهار التهابی که به علائم MS دامن می زند، کمک کند. نور خورشید به پوست شما کمک می کند تا این ماده مغذی را تولید کند، اما ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا یا ماهی تن، ماست، تخم مرغ، غلات و آب پرتقال غنی شده منابع غذایی خوبی برای ویتامین D هستند. در کنار تمام منابع گفته شده، می توانید از پزشک خود در مورد مصرف مکمل های غذایی حاوی ویتامین D سؤال کنید.

 

میوه ها و سبزیجات

مصرف 5 وعده میوه و سبزیجات در طول روز می تواند باعث کاهش التهاب در بدن شما شود، چرا که میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند که موجب کاهش التهاب در بدن می گردند. مصرف میوه و سبزیجات به طور مرتب به بدن کمک می کند تا از عود دوباره بیماری جلوگیری کند. علاوه بر این، میوه ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از فیبر هستند که موجب هضم بهتر غذا می شوند. سعی کنید بشقاب غذای خود را با غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان بمانند پیاز، سیب، مرکبات، توت و انگور سیاه پر کنید.

غذاهای مفید برای افراد مبتلا به ام اس کدامند؟

زنجبیل

ممکن است شما از این گیاه به عنوان ادویه مخصوص پخت و پز استفاده کنید، اما در سایر نقاط جهان زنجبیل بیشتر به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شود. مطالعات نشان می دهد که زنجبیل ممکن است به آرامش سیستم ایمنی کمک کند و حتی ممکن است مشکلات حافظه و درد عضلانی را که از علائم رایج MS است، بهبود بخشد. می توانید آن را به صورت کپسول مصرف کنید اما ریشه تازه زنجبیل می تواند بیشترین سود را به شما برساند. گیاه را پوست کنده، خرد کنید و آن را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. یا یک قطعه ریشه پوست کنده را درون آب داغ قرار دهید تا و به عنوان دمنوش نوش جان کنید.

 

غذاهای حاوی فیبر

فیبر “نامحلول” بهترین انتخاب برای شماست. این نوع فیبر را در آلو یا آب آن، نان گندم سبوس دار، برنج قهوه ای و سایر غلات کامل خواهید یافت. بدن شما این فیبر را به طور کامل هضم نمی کند، بنابراین از سیستم شما عبور می کند. از آنجایی که یبوست یک مشکل رایج در افراد مبتلا به ام اس است، مصرف این محصولات می تواند با پیشگیری از یبوست برای آنها مفید واقع شود. بهتر است هر فرد در یک روز حداقل 25 گرم فیبر دریافت کند. از آنجا که فیبر، آب را جذب می کند، از نوشیدن مایعات به مقدار کافی در طول روز مطمئن شوید.

تو این روزای کرونایی افزایش وزن خیلیارو داره اذیت می کنه… اگه تو هم این مشکلو داری می تونی با کمک بی نسخه یه مکمل کاهش وزن خوب پیدا کنی و در خونه تحویلش بگیری !!

چای سبز

ضعف و خستگی عضلانی دارید؟ یک فنجان چای سبز آرامبخش می تواند به شما کمک کند. یک مطالعه کوچک نشان داد که برخی از ترکیبات موجود در چای سبز، از جمله ترکیبی به نام EGCG، می تواند به کاهش این علائم کمک کند. افرادی که هر روز به مدت حداقل 3 ماه چای سبز می نوشند، نتیجه آن را مشاهده خواهند کرد. این نوشیدنی همچنین ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، التهاب را تسکین دهد و سرعت تأثیراتی که MS می تواند در تفکر شما ایجاد کند را، کاهش دهد.

 

جایگزین هایی برای محصولات لبنی

برخی مطالعات نشان می دهد که بین شیر گاو و MS ارتباط وجود دارد. یک نظریه این است که پروتئین های موجود در محصولات لبنی می توانند سیستم ایمنی بدن را تحریک کنند اما برخی تحقیقات دیگر ارتباطی بین لبنیات با MS را نشان نمی دهد. اما اگر مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستید، بهتر است از لبنیات دور باشید. اگر می خواهید مصرف محصولات لبنی را کاهش دهید، شیر، بستنی، کره و پنیر معمول خود را با نسخه های ساخته شده از بادام، سویا، برنج یا جو دوسر عوض کنید و به دنبال محصولاتی باشید که به آنها کلسیم نیز اضافه شده باشد تا از استخوان های خود محافظت کنید.

غذاهای مفید برای افراد مبتلا به ام اس کدامند؟

ماهی چرب

شاه ماهی، ماهی خال مخالی ، ماهی آلباكور ، ساردین و ماهی آزاد همگی دارای اسیدهای چرب امگا 3 هستند كه می توانند به كاهش التهاب در بدن كمك كنند. یک مطالعه بزرگ نشان داد که افراد مبتلا به ام اس که روزانه 10 گرم روغن ماهی مصرف می کنند کمتر دچار عود بیماری یا از کار افتادگی می شوند. اگر گیاه خوار هستید یا ماهی دوست ندارید، با پزشک خود در مورد دریافت امگا 3 از طریق مکمل های روغن ماهی یا روغن بذر کتان مشورت کنید.

 

پروتئین بدون چربی

برخی از علوم نشان داده اند که رژیم های غذایی که میزان چربی های اشباع در آن کم است، می توانند به افراد مبتلا به ام اس کمک کنند. مصرف چربی های اشباع، با بیماری های قلبی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط است، بنابراین بهتر است میزان چربی اشباع دریافتی خود را محدود کنید. هنگامی که پروتئین می خورید، از مصرف گوشت قرمز چرب صرف نظر کرده و به جای آن از گوشت مرغ یا لوبیا و عدس استفاده کنید. عدس و لوبیا علاوه بر این، سرشار از فیبر و فولات هستند، که می تواند به کاهش حملات MS کمک کند.

اگه تو این شرایط کرونا سختته از خونه بری بیرون واسه خرید ماسک و ضدعفونی کننده ها همین الان برو از بی نسخه هرچی که لازم داری رو بخر !!!

غلات کامل

برای خود هدف قرار دهید که هر روز 3 تا 5 وعده غذای غلات سالم مانند ماکارونی سبوس دار، کینوا، یا برنج قهوه ای بخورید. کربوهیدرات های پیچیده ی آنها می توانند از افزایش یکباره انرژی جلوگیری کرده و به شما کمک کنند تا احساس خستگی کمتری داشته باشید. فیبر موجود در غلات کامل به کتنرل وزن کمک کرده و موجب پیشگیری از یبوست می شود. مقدار مناسب منیزیم و آهن که غلات کامل دارند نیز ممکن است به کند شدن اثرات ام اس کمک کند، اگرچه دانشمندان برای اطمینان از این مسئله به تحقیقات بیشتری نیاز دارند.

منبع: www.webmd.com