Take a fresh look at your lifestyle.

15تا از بهترین و بدترین خوراکی ها برای کبد

25

در این قسمت از مجله بی نسخه می خواهیم شما مخاطبین گرامی را با خوراکی هایی که می توانند موجب تقویت عملکرد کبد و یا آسیب رساندن به آن بشوند، آشنا کنیم. پس در ادامه با مقاله 15تا از بهترین و بدترین خوراکی ها برای کبد همراه باشید.

بلغور جو دوسر

غذاهای پر فیبر می توانند تأثیر بسزایی در بهبود عملکرد کبد شما داشته باشند. بلغور جو دوسر یکی از بهترین پیشنهادات برای شروع روز است. تحقیقات نشان می دهند مصرف بلغور جو دوسر به کاهش وزن و از بین بردن چربی های دور شکم کمک می کند در نتیجه روش خوبی برای پیشگیری از بیماری های کبد است.

از غذاهای چرب دوری کنید

سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب خوبی برای سلامت کبد شما نیست. مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از چربی اشباع، عملکرد کبد را تحت تأثیر قرار داده و آن را سخت می کند. با گذشت زمان مصرف این غذاها منجر به التهاب و در نتیجه ایجاد زخم در کبد می گردد که به سیروز کبد معروف است. بنابراین دفعه بعدی که خواستید غذا سفارش دهید، به فکر یک گزینه سالم باشید.

تو این شرایط کرونا بهتره سیستم ایمنی قوی تری داشته باشی تا کمتر خطر تهدیدت کنه… پس یه سر به بی نسخه بزن و مکمل ها و محصولات گیاهی که سیستم ایمنی رو تقویت می کنن ببین و به راحتی بخر و در خونت تحویل بگیر!!!

کلم بروکلی

اگر می خواهید کبد خود را سالم نگه دارید، مقدار زیادی سبزیجات به رژیم غذایی خود اضافه کنید. کلم بروکلی می تواند بخشی از این استراتژی باشد. برخی مطالعات نشان می دهد این غذای ترد می تواند شما را در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی محافظت کند. اگر کلم بروکلی بخارپز کمی بی مزه به نظر می رسد، می توانید آنرا به همراه سیر تفت داده و با سرکه بالزامیک نوش جان کنید.

قهوه

اگر بدون قهوه نمی توانید روز خود را بگذرانید، خوشحال خواهید شد که بشنوید قهوه می تواند فوایدی برای کبد شما داشته باشد. مطالعات نشان می دهد نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می تواند کبد شما را از آسیب ناشی از مصرف بیش از حد الکل یا رژیم غذایی ناسالم محافظت کند. برخی تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن قهوه ممکن است خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز کاهش دهد. افرادی که چند فنجان قهوه در روز می نوشند ممکن است کمتر به بیماری های کبدی از جمله سرطان و زخم (فیبروز ، سیروز) مبتلا شوند.

15 تا از بهترین و بدترین غذاها برای کبد

مصرف شکر را کاهش دهید

زیاده روی در مصرف خوراکی های شیرین می تواند به کبد شما آسیب برساند. دلیل این امر آن است که بخشی از کار کبد تبدیل قند به چربی است. اگر در این کار زیاده روی کنید، کبد بیش از حد چربی ایجاد می کند که در نهایت در جایی که متعلق به آن نیست قرار می گیرد. در طولانی مدت، این کار می تواند به بیماری مانند بیماری کبد چرب منجر شود. بنابراین به کبد خود لطف کنید و از مصرف بیش از حد شیرینی جات خودداری کنید.

چای سبز

چای سبز سرشار از نوعی آنتی اکسیدان به نام کاتچین است. تحقیقات نشان می دهد که این آنتی اکسیدان می تواند از بدن در برابر برخی انواع سرطان از جمله کبد محافظت کند. اگر خود چای را دم کرده و گرم بنوشید، کاتچین بیشتری دریافت خواهید کرد. چای سرد و چای سبز آماده مصرف سطح بسیار کمتری ازکاتچین دارند.

آب

یکی از بهترین کارهایی که می توانید برای کبد انجام دهید، حفظ وزن متعادل است. عادت کنید که به جای نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه های گازدار یا نوشیدنی های ورزشی، آب بنوشید. زمانی که این کار را انجام دهید شگفت زده خواهید شد که هر روز چقدر در مصرف کالری صرفه جویی می کنید.

مکمل های گیاهی بی نسخه رو دیدی؟؟ به نظرم برو ببین چون برای خیلی از مشکلات و بیماری ها مکمل های گیاهی خوبی اونجا هست که می تونی به راحتی بخری و در خونه ات تحویلش بگیری!!!

بادام

آجیل (به ویژه بادام) منبع خوبی از ویتامین E است. تحقیقات نشان می دهند که ویتامین E به محافظت از کبد در برابر بیماری کبد چرب کمک می کند. علاوه بر این، بادام برای سلامت قلب نیز مفید است، پس می توانید برای یک میان وعده خوب، یک مشت بادام را امتحان کنید. در سالاد خود نیز می توانید از بادام استفاده کنید.

اسفناج

سبزیجات برگ دار دارای یک آنتی اکسیدان قوی به نام گلوتاتیون هستند که می تواند به عملکرد مناسب کبد شما کمک کند. اسفناج نیز یکی از این سبزیجات مقوی است. از اسفناج می توانید برای سالاد استفاده کرده و همچنین آن را با سیر و روغن زیتون میل کنید.

بلوبری

بلوبری حاوی مواد مغذی در بدن به نام پلی فنول است که می تواند به محافظت از شما در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی، که اغلب همراه با چاقی و کلسترول بالا است، کمک کند. اگر به بلوبری علاقه ندارید، می توانید از دیگر غذاهای غنی از پلی فنول مانند شکلات تلخ، زیتون و آلو استفاده کنید.

از مصرف الکل خودداری کنید

هنگام نوشیدن الکل، کبد کارهای دیگر را متوقف می کند تا بتواند الکل را تجزیه کرده و از خون شما خارج کند. اگر در این کار زیاده روی کنید می توانید آسیب جدی به کبد خود برسانید. نوشیدن الکل زیاد می تواند در طولانی مدت منجر به سیروز گردد. حتی نوشیدن گاه به گاه الکل نیز می تواند برای شما ضرر به همراه داشته باشد. علاوه بر این می تواند منجر به رشد باکتری های مضر در روده شود که ممکن است به کبد انتقال پیدا کرده و به آن آسیب برسانند.

15تا از بهترین و بدترین خوراکی ها برای کبد

گیاهان و ادویه ها

آیا می خواهید همزمان از کبد و قلب خود محافظت کنید؟ مقداری پونه کوهی، مریم گلی یا رزماری مصرف کنید. این مواد منبع خوبی از پلی فنول های سالم هستند. مزیت دیگر استفاده از ادویه ها این است که با استفاده از آنها در بسیاری از غذاهایی که درست می کنید می توانید مقدار نمک مصرفی خود را کاهش دهید. دارچین، پودر کاری و زیره نیز موارد خوبی برای امتحان هستند.

غذاهای میان وعده بسته بندی شده را محدود کنید

تنقلات و میان وعده های بسته بندی شده سرشار از شکر، نمک و چربی هستند و می توانند ضرر زیادی به کبد شما برسانند. سعی کنید میان وعده های سالم را به همراه داشته باشید. به عنوان مثال می توانید میوه و آجیل را به عنوان میان وعده امتحان کنید تا هوس تنقلات بسته بندی شده و فروشگاهی از سرتان بپرد.

ویتامین هایی که تو رژیم غذاییت مصرف می کنی کافی نیست؟ بدنت به ویتامین های بیشتری نیاز داره؟بهت پیشنهاد می کنم ویتامین هایی که بی نسخه داره رو ببینی و هرچی بدنت نیاز داره رو براش تأمین کنی.

در مصرف استامینوفن زیاده روی نکنید

استامینوفن در بیش از 600 دارو شامل بسیاری از داروهای سرماخوردگی و آنفولانزا وجود دارد. بیشتر بزرگسالان نباید بیش از 4000 میلی گرم در روز استامینوفن دریافت کنند. مصرف بیشتر از این مقدار می تواند به کبد شما آسیب برساند. سعی کنید روزانه بیش از یک داروی حاوی استامینوفن مصرف نکنید و هرگز بیش از حد توصیه شده مصرف نکنید.

 

در کنار تمام مواردی که گفته شد، سعی کنید از غذاها و خوراکی های سالم و متنوع استفاده کنید تا مواد مغذی را به طور کامل برای بدن خود تأمین کنید. از مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند دونات و نان سفید خودداری کرده و در مقابل از برنج، نان و غلات سبوس دار استفاده کنید. کمی گوشت، لبنیات و چربی نیز می تواند کمک کند اما نه خیلی زیاد. بدنبال چربی های خوب (اشباع نشده) دانه ها، مغزها، ماهی و روغن های گیاهی باشید.

 

منبع: www.webmd.com